Vítáme vás na stránkách našeho sklípku. Nacházíme se v obci Bořetice, v Kravihorské svobodné republice, a to ve vrchním frejdu (řadě), přímo uprostřed. Nabízíme širokou cenovou nabídku, přizpůsobenou vašim financím a možnostem.Nabízíme degustace dle Vašich možností, ale i veselici až do rána. Pobyty u nás jsou již od 4 osob až po celkovou kapacitu 100 míst. Náš sklípek je naprosto ideální pro různé akce, a to, jak soukromé, tak i firemní,např. různá setkání, svatby, promoce, narozeniny. Naší specialitou je připravení pravé moravské zabijačky přímo před sklípkem.Vždy se přizpůsobíme Vám a Vašim finančním možnostem. Přizpůsobíme se Vaší zábavě bez omezení i časového, třeba i do ranních hodin.
Po příchodu do sklípku Vás pohostíme předkrmy, a to škvarkovou pomazánku, chleba s domácím uzeným a chleba se sádlem, pečenou cibulkou a husími játry. Dále Vám nagrilujeme večeři, a to šťavnaté kuřecí a vepřové steaky, vinné klobásky připravované celoročně na venkovním grilu, podávané se saláty a pečivem.
Po domluvě předem můžeme připravit i jinou večeři, např. vegetariánskou. Na speciální přání jsme schopni nachystat kachny, pečená kolena, flamendr atd.
Po večeři na slehnutí nabízíme naši domácí ořechovici, a poté Vás pan sklepmistr pozve na to nejdůležitější – na degustaci velkých vín, neboli vín přívlastkových, které nejen v ČR, ale i mimo ni sbírají medaile. Degustace probíhá v prostředí autentickém, přímo u beček. Trvá kolem hodiny a ochutnáte kolem deseti vzorků vín. V případě zájmu je možnost degustace domácích destilátů u baru. Poté je připraven bohatý raut převážně z našich moravských specialit k zakousnutí během celého večera. Víno k neomezené konzumaci je sudové, převážně přívlastkové.
Pobyt je stejný jako v základním programu a je rožšířen o 10ti chodové obžerství, nebo-li "nekonečný gril". Jednotlivé chody se podávají postupně a to během celého večera, A to zpravidla takto :
18:00
- marinovaná krkovička, podávaná s houbovou omáčkou a domácím kmínovým chlebem
- kuřecí prsíčka v kari s tatarkou a zelným salátem
- kachní prsíčko se švestkovým chutnnay, naložený v portským, na lůžku se sušených rajčat a rukoly
- naložený ananas v kubánským rumu se skořicí, limetkou a třtinovým cukrem
digestiv mandlovice
21:00
- bůček v černým pivu, podávaný s červeným zelím s badiánem, pečenou cibulkou a bramborou v popelu
- losos s maraquovým přelivem, podávaný se salátem s avokáda, grepu a chilli papriček
- kukuřice s koriandrovým máslem a himalájskou solí
- flank steak z argentýnského býčka podávaný s peřovou omáčkou, fazolkami a omaštěnou bramborou
digestiv slivovice
23:00
- grilovaná hruška, plněné variací ořechů, limetkami a rumem, podávané s domácí šlehačkou
- tataráček s topinkami a čenekem
digestiv postel
Samozřejmně v ceně navíc předkrmy, degustace, neomezená konzumace po dobu večera, atd. .
Cena na osobu při počtu minimálně 10 osob - 995,-/os. Cena na osobu s neomezenou konzumací přívlastkový vín z láhví - 1,200,-/os,
do sklepa patří i hudební program, který můžeme zajistit. I když ve sklepě máme dvě hudební aparatury s velkým výběrem hudby z CD, převážně české a slovenské scény,I přesto živá hudba udělá vždy ještě lepší atmosféru zajistit. Pro příklad uvádíme výběr kapel s orient. cenami:
Samozřejmě ceny i program jsou smluvní. Dle domluvy s vámi vám můžeme připravit naprosto cokoliv, od pečených kolen, žeber, domácí husičky, nebo krmné kačeny, opékání jehňat na rožni, vegetariánskou stravu, ohňostroje atd.
Ceny u nás jsou stejné od roku 2005, pouze program ve sklípku jsme po 6 letech bohužel museli mírně (o 50,-) zdražit.
|
Andrej a Bohdana Pazderkovi |
KONTAKTUJTE NÁS Tel.: 00420 608 129 062 |
